Espresso Alchemy的專業團隊由香港唯一的擁有Q-Grader證照的咖啡烘培師、美國精品咖啡協會（SCAA）專業杯測師、世界咖啡師大賽(WBC)資深評委，以及經驗豐富的咖啡師聯合組成，同時他們家的豆房也是香港知名專業咖啡館的咖啡豆供應商。
(資訊來自香港OpenRice介紹及太陽報報導)
因此當Espresso Alchemy的咖啡店只在香港島鰂魚湧、炮臺山兩處開設時已有了相當的知名度，而這間是進駐香港九龍的首間最新店鋪，位於地鐵尖沙咀站及地鐵尖東站附近的 WK廣場 (原：重慶大樓)地下一樓的眾多休閒用品品牌店叢中，與著名的餐廳蘭芳園很近，而且更加接近入口處。
菜單 / Menu
除了咖啡也有許多餐點可以選擇，連續兩天來喝咖啡，發現用餐的人比喝咖啡的多，而且餐點看起來也很好吃~~~
美麗的機器
在大廈的地下商場半開放空間中，能打造出這樣截然不同的舒適空間也真不簡單！
而且店內也有提供訊號不錯的免費 wifi，對旅行中沒申辦當地網路的人也很方便，出國最愛的就是這些有網路的店家了~
每一桌的桌上都有這樣的一小份咖啡豆當擺飾..(吧？
熱拿鐵咖啡 (大) 港幣41元
價格自然是比星巴克、當地連鎖咖啡店 pacific coffeec 還要貴，不過換算成台幣跟台灣的一些精品咖啡店售價也差不多，再考慮香港嚇死人的物價及店鋪團隊的強勢陣容，越想越覺得這價格很能接受。
第一口下去覺得氣味挺特殊的，氣味及口感都很豐厚滑順，酸氣及苦味都相當低，最為明顯的是圓潤的平衡感。
雖然比較有奶油、堅果般的風味，和平常我喜愛的果香不同，卻真的相當喜歡這咖啡的配方，所以第二天經過附近也特地繞過來休息一下~
結果回到台灣我才赫然驚覺，我怎麼忘了買咖啡豆回台灣…….. ( 昏倒
下次在尖沙嘴一帶若是走累了，又或者在附近買珍妮曲奇排隊排累了，不妨考慮過來喝杯好咖啡再繼續未完成的旅程~~~
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Espresso Alchemy
店家地址：香港尖沙咀彌敦道36-44號 (WK廣場36號舖)
營業時間：10:30~22:00
Tsim Sha Tsuil：shop 36, WK Square, The Basemrnt, 35-44 Nathan Road, Tsim Sha Tsui (Tel：27221-1138)
Quarry Bay：shop 8, 4-6 Hoi Wan Street, Quarry Bay (Tel：2613-2638)
Fortress Hill：G/F, Convoy,169 Electric Road, Fortress Hill (Tel：2508-6661)
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