北海道自由行 | 小樽 必吃美食推薦《おたる政寿司》日本漫畫 將太壽司 70年老店

到了北海道小樽,除了在三角市場吃海鮮丼飯外,握壽司也是個必吃的的美食,尤其知名日本漫畫及其同名改編電視劇「將太壽司」取材地點的70餘年壽司老店《政壽司》更是許多人旅遊至小樽時必吃的口袋名單~

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美麗的小樽街道~

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稍微散步之後,隨著天色漸暗,我們也慢慢向政壽司前進~

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我們選的這間並不是花園壽司街的本店,因為去年夏天有看見過這間分店卻沒吃到,這次就不多花時間去找本店,直接過來運河邊的這間分店了。

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上到二樓,才發現這棟都是政壽司,一樓是停車位呢!

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淡季平日的晚上空空的,因為並不多組客人,店家也將座位安排的很鬆,各組人都幾乎不會看到彼此。

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吧檯區的師傅們都超專注!

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動作都非常的熟練,即使被遊客我拿著相機拍照,也沒被打亂工作節奏,專注程度很了不起。

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菜單Menu

網路上可以找到,不過官方網站只有放上日文版的,店裡可以要求換中英文版的呦!

網路版菜單點我

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有些中文翻譯有些神秘,也不是所有的語句都有中文,可以的話還是搭配英文閱讀會比較妥善。

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飲料單幾乎都是酒,不點飲料也是可以的,會提供綠茶。

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單點的海鮮蒸蛋質地相當細緻,高湯很鮮甜。

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點了兩種壽司組合,卻有點比對不出來是哪兩種了…

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一開始用看的,覺得好像上頭的生魚片都沒有特別厲害呀?!

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媽媽最愛的還是海膽,說他的海膽比很多店的都好吃,一入口,那驚豔的驚呼讚嘆聲比任何的語句描述都更直接表達了她對這壽司的喜愛。

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我的則是這份,海膽同樣也是給媽媽吃了~

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魚肉雖然看起來不算特好,但吃起來口感都很好,醋飯不會覺得酸得突兀,魚肉、醋飯、及芥末的搭配很協調,壽司握的也不會在夾取中散開,入口後卻能輕易在舌上化開。

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用完這餐,媽媽只說了四個字當評語:「名不虛傳」,完全不敢吃生魚片的姊姊也就此愛上了~

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吃完飯,漫步回旅館的途中也順便沿著運河散步欣賞夜間美景,可惜運河邊的雪沒了,不像馬路邊都還有些殘雪呢…

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一般留言

  1. 壽司看起來新鮮又美味… 小樽是一個美又浪漫的城市~
    版主回覆:(05/15/2015 10:07:00 AM)
    是啊
    我也超級喜歡小尊的 無論什麼時候都這麼美

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