【美食】澎湖。《家竹黑砂糖冷熱冰》當地人推薦的人氣黑糖剉冰店

 

炎炎夏日來到澎湖自然會想吃些冰品,除了仙人掌冰之外,澎湖的黑糖製品也相當的多,因此也能見到許多販售黑糖冰的商家,問了租車行推薦哪一間,親切的老闆娘說這間《家竹黑砂糖冷熱冰》是最出名的一間,因此我們晚上經過時就順便吃了~

 

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店內相當空曠,簡簡單單的,雖然沒有很明亮,但至少不覺得髒。

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料的種類不少,不過似乎以自製為主,沒看到慣點的粉圓XD

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牆上還有許多簽名~

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剛好也看到店家人員清洗芋頭並開始切塊,不曉得是要做芋圓還是熬煮芋頭~

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剉冰可以選6種料,而店家表示建議不要攪拌,直接挖著吃就可以,所以不同區域的每一口會吃到不同料,有了不同感覺。

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因為料先舀所以看不到了~~~

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黑糖糖水的味道確實比台北吃到的許多店來得香濃,比起一般單純有色糖水的店家,這稱做黑糖的確名附其實,不過我總覺得剉冰的冰本體味道比較奇怪一點,料的部分就看個人好惡囉~

 

Ps. 我最印象深刻的,莫過於黑糖粿,有別於一般吃到的Q彈口感,這個是寒天凍的,口感不但不同,還有很重的寒天凍味道。

 

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