還能夠說是「前幾天」的某個晚上，在香港本來在等朋友下班要去深井吃很多人都推薦的「深井裕記燒鵝」，不過因為最後發現他太忙了得到很晚很晚才有辦法，就只好自己去找別的燒鵝吃~~
因為到香港如果不吃燒鵝就太可惜了，台北勉強還有燒鴨、燒雞吃，燒鵝可是找不太到的(應該…如果有好吃的燒鵝在台北，麻煩告訴我QQ )
得知最好別等了先去吃飯時，時間已經很晚了，雖然以前吃過鏞記覺得很不錯，卻也不想再跑到中環去，而且雖然納悶，但鏞記燒鵝近期的評價確實不是很好。
於是就到了旺角吃這間也是從深井發跡的燒鵝店，看這架上的量應該就很明顯，時間真的晚了，只剩下這麼一隻燒鵝掛著……
即使晚了，店內的生意依舊看起來不錯~
餐廳弄成茶餐廳的樣子，還滿擁擠的，不過我向來不討厭這樣稍微保有隱私的規劃。
燒鵝半隻，很快就上桌了~~~
雖然媽媽一開始說太油，可是主要是因為他都在吃腿部，本來就比較多油，如果吃鵝身就比較不會那麼油了。不過鵝肉本來就是需要點油，雖然油的食物會讓我的肚子有造反的可能，但需要油肉才會多汁滑嫩，太瘦的話肯定乾澀被批評進的貨品質差吧XD
肉的味道和口感還滿不錯，尤其腿部雖然肥肉多，但剔掉肥肉之後就無大礙~
可惜我們太晚去吃了，這隻鵝已經掛太久，所以皮雖然還是很香，卻已經不酥脆…QQ
通菜也就是台灣的空心菜，雖然照片上看起來差不多，不過實際上比較大個像是溫泉空心菜，口感和台灣的比起來也比較不脆。只有加些蒜炒的，加一點點生辣椒應該會比較好，或是一種以前在香港也吃過類似蝦醬的東西也很好~
楊州炒飯可以說是這餐最可惜的一道了，使用的長米雖然爽口，但是沒有什麼香氣，整盤炒飯也沒有炒出蛋香，極度清淡的味道令人後悔沒有點鹹魚炒飯。
因為台灣的茶喝慣了，在香港總是喝不慣餐廳的茶水，所以點了杯凍鴛鴦喝。香港這些飲料倒也很值得喝喝看，即使是在台灣的茶餐廳也可以點來喝看看，香港有很多這些勇於創新的混搭組合飲料，或許不見得喜歡、喝得慣，卻是值得嘗試看看的特色組合。
整體而言，我們還是對記憶中的鏞記燒鵝比較喜愛，對於近期的評價好奇，或許下次該再去吃吃看是否真的退步這麼多？不過前提是友人要先沒辦法挪出時間帶去吃深井裕記~
地址：香港旺角新填地街427-427A號
時間：7:00am ~ 00:30am
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